Como adequar, seu cardápio à crise Vamos começar pelo ingrediente principal na criação do seu cardápio, a ficha técnica que afeta diretamente o seu negócio e aumenta sua produtividade. Se antes era possível sustentar pequenas perdas e desperdícios no processo de produção, hoje […]
Comunicação e tecnologia a favor da gastronomia Atrair e fidelizar um cliente é o primeiro passo para qualquer empresa, ainda mais quando se trata do ramo alimentício. Hoje em dia o público consumidor esta cada vez mais exigente, e conectado. […]
Você já parou para pensar, que seu cardápio pode ajudar seu restaurante a atrair e fidelizar novos clientes? O negocio do ramo alimentício é um dos mais difíceis de ser inaugurado com sucesso. Muitos restaurantes decretam falência no primeiro ano. Na […]
Tecnologias capazes de aumentar a produção e eficiência de sua cozinha. As cozinhas brasileiras vem passando por uma grande revolução, adotando novas tecnologias capazes de aumentar a produção e eficiência de sua cozinha. A maioria dos empresários ignora os detalhes […]
Aumente sua lucratividade com fichas técnicas bem elaboradas Restaurantes bem sucedidos e grandes redes da alimentação e bebidas, conseguem ter sucesso no mercado por possuírem padronização em seus produtos e serviços . Quando o cliente come algo que gosta em […]
Consultoria gastronômica – Case de sucesso Cases de sucesso tem a facilidade de nos inspirar a procurar formas de conquistar os objetivos que traçamos para nossos negócios. Neste case, podemos acompanhar como desenvolvemos uma consultoria gastronômica, desde a formação do conceito […]
O que é Forno combinado? Pra que ele serve? Quais suas vantagens e desvantagens?
Tire conosco todas as suas dúvidas e entenda o que é forno combinado.
Consultoria em gestão financeira evitando custos altos no restaurante Na atual situação em que o mercado se encontra estão surgindo inúmeros donos de seus próprios restaurantes, lanchonetes e empresas do ramo alimentício sem uma consultoria em gestão financeira. Você já […]
Treinamentos tecnológicos na gestão de restaurante: Estamos inaugurando nosso blog juntamente com nossas redes sociais, site e canal no youtube , onde iremos falar e conhecer sobre treinamentos tecnológicos nos serviços gastronômicos. Este espaço será reservado para notícias e informações sobre: […]
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